Brochetas de cerdo con piña

Tiempo de preparación: 30 minutos • Comensales: Para 2 personas

¼ kg de cinta de cerdo fresca

2 rodajas de piña

2 cucharadas (soperas) de ketchup

2 cucharadas (soperas) de miel

1 cucharada (sopera) de un buen vinagre

sal y pimienta

1  Mezcla el ketchup, la miel y el vinagre; sazona a tu gusto la salsa.

2  Monta las brochetas, alternando trozos de carne, cortada en cubos, con trozos de piña.

3  Unta las brochetas con la salsa preparada anteriormente y ponlas bajo el grill. Dales la vuelta de vez en cuando, aprovechando para volver a untarlas con la salsa.

4  Sírvelas acompañadas con arroz blanco.