Melocotones con pistachos
Tiempo de preparación: 40 minutos • Comensales: Para 2 personas
Ingredientes
2 melocotones
15 g de mantequilla
15 g de miel
20 g de pistachos pelados
1 brick de natillas ya preparadas
Elaboración
1 Pela los melocotones y córtalos en cuartos quitándoles el hueso. En una sartén antiadherente, pon la mantequilla a calentar y saltea los cuartos de melocotón. Añade la miel y retíra la sartén del fuego.
2 Cubre el fondo de los platos de servir con una capa de natillas y coloca sobre ella los cuartos de melocotón formando una corona. Espolvorea sobre ellos los pistachos pelados y ligeramente picados.