Sonkás kifli

20 darab

1 darab súlya: 4 dkg

Energiatartalma: 769 kJ/184 kcal

Szénhidrát: 10,66 g

ebből gluko­non: 0 g

HOZZÁVALÓK: 60 dkg vajastészta; a kinyújtáshoz 3 dkg liszt; a tetejére 1 tojás, 8 dkg reszelt sajt; a töltelékhez 30 dkg sonkakrém.

A vajastésztát lisztezett deszkán két-három milliméter vastag téglalappá nyújtjuk, és két egyforma csíkra vágjuk. Mind a két tésztacsíkból derelyevágóval 10-10 darab egyenlő szárú háromszöget kivágunk, min­degyikre sonkatölteléket halmozunk, és kifli alakúra felcsavarjuk. Sütőlemezre fektetjük, a tetejüket tojás­sal megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Előmele­gített, forró sütőben arany­sárgára sütjük.