Sajtos rúd

10 darab

1 darab súlya: 4,5 dkg

Energiatartalma: 876 kJ/210 kcal

Szénhidrát: 14,82 g

ebből gluko­non: 0 g

HOZZÁVALÓK: 40 dkg vajastészta; a kinyújtáshoz 3 dkg liszt; a tetejére 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt.

A vajastésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, reszelt sajttal meg­hintjük, és sütőlemezre fektetve, tíz hosszú csíkra vágjuk. Forró sütőben arany­sárgára sütjük, majd mielőtt teljesen kihűlne, a rudakat a vágatok mentén óvatosan szétszedjük.