Gastronomía:

© 2005, Angelita Alfaro (textos)

© 2005, Mikel Urmeneta (ilustraciones y cubierta)

© De esta edición:

2011, Santillana Ediciones Generales, S. L.

Torrelaguna, 60. 28043 Madrid

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ISBN ebook: 978-84-03-58877-6

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