OÙ SE RESTAURER
CRISTALLI DI ZUCCHERO PÂTISSERIE €
(plan (Cliquez ici) ; Via di San Teodoro 88 ; pâtisserie à
partir de 3,50 € ; 
7h-20h30 ; 
Via dei Cerchi). Dans cette
boutique sophistiquée proche de la Bocca della Verità, la
pâtisserie confine à l’art. Laissez la foule derrière vous et allez
déguster ailleurs ces merveilles aussi belles que délicieuses. Café
et glaces également.
ENOTECA PROVINCIA ROMANA
CUISINE
RÉGIONALE €€
(plan (Cliquez ici) ; 
06 6994 0273 ; Foro Traiano
82-4 ; repas 35 €, aperitivo à partir de 5 € ; 11h-23h lun-sam ;
Via
dei Fori Imperiali). Meilleure option dans le quartier touristique
du Forum, cet élégant bar à vins-restaurant promeut la cuisine du
Latium. Vaste choix de pâtes et de plats, en-cas, vins au verre et
aperitivo en soirée. Le service est cordial
et le cadre, avec vue sur la colonne Trajane, a un charme fou. Très
animé à midi, plus calme le soir.
HOSTARIA DA NERONE TRATTORIA €€
(plan (Cliquez ici) ; 06 481 79 52 ; Via delle
Terme di Tito ; repas 35 € ; lun-sam midi et soir ;
Colosseo). Cet établissement familial à l’ancienne,
près du Colisée, ne convient guère pour un dîner romantique ou pour
fêter une grande occasion, mais il sert une bonne cuisine
reconstituante. Tandis que les touristes s’attaquent à des pâtes et
à des salades classiques en terrasse, des hommes d’affaires se
régalent d’osso bucco et de tiramisu dans la salle jaune rehaussée
de bois.
SAN TEODORO ITALIEN MODERNE €€€
(plan (Cliquez ici) ; 06 678 09 33 ; www.st-teodoro.it ;
Via dei Fienili 49-50 ; repas 80 € ; midi et soir tlj, fermé dim
en hiver ; Via Petroselli). Caché dans un coin pittoresque
derrière le Palatin, ce restaurant raffiné a pour spécialité la
cuisine romaine moderne. Il accommode en particulier les fruits de
mer selon des recettes sophistiquées, à l’exemple des pâtes aux
moules, endives et zestes d’orange ou du homard, pommes de terre et
petits oignons. Salle à manger au décor minimaliste et terrasse
couverte.