Kippensoep

2 liter hete, goed op smaak gebrachte kippenbouillon
2 preien, in plakjes
2 stengels bleekselderij, in plakjes
2 wortelen, geschild en gehakt
1 ui, gepeld en in plakken gesneden
350 g kippenvlees
zout en peper
room

1. Meng het kippenvlees en de groenten in een pan en roer er geleidelijk de bouillon door.

2. Verhit de soep, maar haal de pan onmiddellijk van het vuur zodra de soep begint te koken.

3. Roer er de room door en dien de soep direct op.