Impressum

© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2013

© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2013

Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

Projektleitung: Silvia Herzog

Lektorat: Sylvie Hinderberger

Bildredaktion: Henrike Schechter

Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München

eBook-Herstellung: Kathrin Hardock

ISBN 978-3-8338-3555-1

1. Auflage 2013

Coverabbildung: independent Medien-Design, Horst Moser, München

Fotos: Rezepte: Fotos mit Geschmack, Übungen: Johannes Rodach, Kapitelaufmacher: Bernhard Haselbeck, Nadia Gasmi, Weitere Fotos: F1 online, Getty, StockFood, Autorenporträts: VP.web.STUDIO Stefan Steinbach

Syndication: www.jalag-syndication.de

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Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de