FRÜHSTÜCK
Zubereitung: ca. 5 Minuten
ca. 410 kcal, 6 g RS
- 1 Körnerbrötchen
- 1 EL Senf
- 2–3 Blätter Salat
- 4–5 Scheiben Gurke
- 1 Scheibe Bergkäse, Gouda, Emmentaler o. Ä. (21 g)
- 3 Scheiben Salami (21 g)
- 1 grüne Banane
1 Brötchen durchschneiden und beide Hälften mit Senf bestreichen. Salat waschen, trocken schütteln und auf eine der bestrichenen Brötchenhälften legen.
2 Die Gurkenscheiben auf dem Salat verteilen. Käse und Salami daraufgeben und das Brötchen zusammenklappen. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und dazu essen.
TIPP BROTVARIANTEN
Falls Sie Körnerbrötchen nicht mögen, können Sie für das Sandwich auch ein Roggen-oder Dinkelvollkornbrötchen verwenden. Statt Gurke eignen sich auch Tomaten, Paprikaschote, Rettich oder Radieschen.