FRÜHSTÜCK
Zubereitung: ca. 10 Minuten
ca. 430 kcal, 5 g RS
- 100 g Pumpernickel
- 150 g Magerquark
- 1 Päckchen Orangenzucker (8 g)
- 80 g Heidelbeeren
1 Pumpernickel fein würfeln. Quark mit 2 Esslöffel Wasser glatt rühren. Orangenzucker zugeben. Heidelbeeren kalt abbrausen und vorsichtig trocken tupfen.
2 In einem Glas abwechselnd Pumpernickel, Quark und Heidelbeeren schichten. Kurz ziehen lassen, noch besser über Nacht.
TIPP BEERENVIELFALT
Statt Heidelbeeren können Sie auch Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren, aber auch Pflaumen, Pfirsiche, Birnen oder Äpfel in das Glas schichten.