Impressum

Martin Pöt Stoldt, «Der Sauerteig – das unbekannte Wesen»
1. Auflage: © 2009 Edition Octopus
2. Auflage: © 2010 Edition Octopus
3. Auflage: © 2011 Edition Octopus
Die Edition Octopus erscheint im Verlagshaus Monsenstein und Vannerdat OHG, Münster, www.edition-octopus.de
© 2009 Martin P. Stoldt
www.der-Sauerteig.de
Alle Rechte vorbehalten
Lektorat: Karin A. Lorenz
Korrektorat: Kerstin Beck, Hendrikje Gude
Satz: M. P. Stoldt
Umschlag: MV-Verlag und M. P. Stoldt
Foto Umschlag: de.fotolia.de
Illustrationen: M. P. Stoldt, de.fotolia.com