TÜRKISCHER APFELKUCHEN - ELMALI TART
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500 g Mehl |
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250 g Butter |
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3 El Wasser |
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150 g Puderzucker |
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2 Eier |
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1 TL Backpulver |
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1 EL Vanillezucker |
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etwas ger. Orangenschale |
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in den Mixtopf geben und |
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30-40 Sek./St. 6 |
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mithilfe des Spatels zu einem |
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Mürbteig kneten. |
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Er sollte nicht mehr kleben. |
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Teig umfüllen. |
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3 Äpfel |
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-ungeschält und in Stücken |
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50 g gem. Mandeln |
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100 g Zucker |
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1TL Zimt |
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in den Mixtopf geben |
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5 Sek./St. 5 |
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zerkleinern. |
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2 EL Butter |
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dazugeben |
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5 Min./Varoma/St. 2/Linkslauf |
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dünsten. |
In der Zeit den Mürbeteig teilen. 2/3 für den Boden auswellen und in eine mit Backpapier vorbereitete Springform legen. Einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
Die Apfelmasse einfüllen.
Den restlichen Teig
auswellen, in schmale Streifen schneiden und
gitterartig auf dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° ca. 40 Min. goldgelb backen.
-Wer mag, gibt noch Rosinen in die Apfelmasse…