HURMİSA
SIRUP:
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400 g Zucker |
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400 g Wasser |
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Saft und Schale von einer kleinen Zitrone |
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in den Mixtopf geben und |
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20 Min./100°/St. 3 ohne Messbecher |
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zu Sirup kochen und |
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umfüllen. |
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TEİG: |
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1 Ei |
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50 g neutrales Öl (z.B. Sonnenblume) |
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50 g weiche Butter |
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60 g Joghurt |
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1/2 EL Essig |
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1 TL Backpulver |
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70 g gem. Nüsse oder Mandeln |
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300 g Mehl |
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in den Mixtopf geben und |
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30 Sek./St. 5-6 |
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kneten. |
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(Nein, in die Masse kommt kein Zucker.) |
Mit einem TL Nockerl abstechen und ein wenig platt drücken.
In die Mitte ein kleines Stück Walnuss drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei
190°/ Umluft
backen, bis sie hellbraun sind.
In eine Form geben und noch heiss den Sirup darübergiessen.
2-3 Stunden ziehen lassen.
Bei Zimmertemperatur lagern.