ESPINACAS CON BECHAMEL Y MEJILLONES

INGREDIENTES

Para los mejillones

• 300 g de mejillones.
• 80 g de vino blanco.

Para la bechamel

• 500 ml de leche.
• 35 g de harina.
• 35 g de mantequilla.
• Nuez moscada.

Para las espinacas

• 500 g de espinacas.
• 4 dientes de ajo.
• 20 g de aceite de oliva.
• 40 g de queso rallado.