Sajtos vagdaltszelet

pulykamell: 30 dkg

Óvári sajt: 5 dkg

tojás: 1 db

pirított vöröshagymakrém: 1 tk

fokhagymakrém: 1 mk

só, őröltbors

olaj, alufólia

A lebőrözött, darált pulykamellhez hozzáadjuk a reszelt sajtot, a megmosott, feltört tojást, fűszerekkel ízesítjük és jól összedolgozzuk. A masszát olajjal vékonyan megkent alufóliába csavarjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Kinyitott fóliában kb. 5 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a teteje megpiruljon. Szeletelve tálaljuk.