Verklarende woordenlijst

asaliyya – snoepgoed, gemaakt van bloem en melasse

basboesa – gebak van in stroop gedrenkt griesmeel, uit de oven

dibloem – Egyptisch woord voor diploma (afgeleid van het Franse diplôme)

doom – vezelrijke palmvrucht uit Zuid-Egypte en Soedan

galabiyya – lang gewaad, zowel door mannen als door vrouwen gedragen

gallaasj – Egyptische baklava

gargier – sterk op rucola lijkende plant, die in Egypte geldt als een afrodisiacum

kohl – zwart poeder dat wordt gebruikt om de ogen mee op te maken

masjrabiyya – houten traliewerk voor ramen in vrouwenvertrekken, zo gemaakt dat je wel naar buiten kunt kijken, maar van buiten nauwelijks gezien wordt

misjabbik – gebak van gefrituurd deeg, gedrenkt in siroop

moeloekhiyya – bladgroente, bereid als saus of soep

oerfi huwelijk – een niet-geregistreerd huwelijk, waarvan de kinderen wel wettig zijn; jonge Egyptenaren sluiten soms een oerfi huwelijk om de nacht met elkaar te kunnen doorbrengen

sjabka – gouden sieraden die (de familie van) de man enige tijd voor het huwelijk aan de vrouw geeft om de verloving te bezegelen

EOF