Schnelle Küche
Auffallend für die spanische Küche sind die für uns ungewöhnlich langen Garzeiten von Fleisch und Gemüse. Natürlich braucht ein Braten seine Zeit, aber Gemüse darf knackig und Fleisch muss nicht unbedingt immer „durch" sein. So haben wir bis auf wenige Ausnahmen die Garzeiten so verkürzt, dass sich ein stundenlanger Küchenaufenthalt erübrigt.

Preiswerte Küche
Insbesondere war darauf zu achten, dass viele in Spanien selbstverständliche Zutaten bei uns nicht oder nur selten und überteuert zu haben sind. Uns lag daran, gleichwertige und preiswerte Alternativen zu finden, ohne den ursprünglichen Geschmack der Gerichte zu verfälschen.

Unkomplizierte Küche
Die spanische Küche ist in der Regel unkompliziert, denn zu ihr sind die Extravaganzen großer Weltköche noch nicht vorgedrungen. Einige komplizierte und längere Rezepte haben wir in dieses Buch aufgenommen, da sie typisch für das Land sind und es sich so sehr lohnt, sie nachzukochen, dass wir nicht darauf verzichten wollten.
Neben dem vielfältigen Rezeptteil erläutern wir zu Beginn des Buches die historischen und geographischen Einflüsse auf die Landesküche und die regionalen Unterschiede der Kochkunst. Wir stellen die typischen und gebräuchlichen Gewürze und deren Handhabung vor und helfen mit vielen Tipps und Tricks zu einem geschmackvollen Gelingen. Wer so viel über die Speise berichtet, darf auch den Trank nicht vergessen: Die gängigen und bei uns erhältlichen Weine werden beschrieben, daneben widmen wir Spaniens liebstem Kind, dem Sherry, ein eigenes Kapitel.

Kurzbeschreibung

HORROR FACTORY: Neue Horror-Geschichten. Deutsche Autoren. Digitale Originalausgaben. Das ganze Spektrum des Phantastischen. Von Gothic bis Dark Fantasy. Vampire, Zombies, Serienmörder und das Grauen, das in der menschlichen Seele wohnt. Erscheint vierzehntäglich. Jeder Band in sich abgeschlossen.

In Köln bringen vermummte Gestalten die Pest. In Paris verschwindet für einige Minuten der Eiffelturm. Irgendwo in China suchen grauenvolle Bestien Nacht für Nacht ein Dorf heim. Nur Gerüchte? Oder die Vorzeichen der Apokalypse? Der Biologe Mark Bennett ist auf der Fahrt zu einem Kongress, als es am helllichten Tag plötzlich stockfinster wird. Der Himmel reißt auf und öffnet das NECROVERSUM!

Nächste Folge: "Das Grab" von Manfred Weinland am 07.08.2013.

Die spannende Fortsetzung von - Stuttgart am Abgrund: Ebola-Z

In Europa tobt eine lang anhaltende Epidemie. Plötzlich bricht ein mutierter Stamm des Virus aus und bringt innerhalb weniger Tage Tod und Gewalt.

In der zweiten Episode von Ebola-Z erleben wir, wie sich die Freunde erneut auf eine gefährliche Reise durch eine von Untoten bevölkerte Welt begeben, um dem winterlichen Deutschland zu entfliehen. Aber es kommt noch viel schlimmer, denn sie ahnen nicht im Entferntesten, wie dramatisch sich die Lage in ihrem vermeintlich sicheren Ziel zuspitzt.

### Kurzbeschreibung

Kurzbeschreibung Psychothriller SEELEN-PEIN von Rolf Uliczka:

Da es sich bei dem Psychothriller SEELEN-PEIN um mein Debüt als Psychothriller-Autor handelt und meine sehr geschätzten Leserinnen und Leser ja überhaupt noch keine Vorstellungen davon haben, was Sie von mir erwarten dürfen, hier ausnahmsweise eine etwas ausführlichere

Kurzbeschreibung:

Claudia aus Münster und Klaus aus Köln, unterhalten seit etwa einem halben Jahr eine heftige ehebrecherische Liaison. Im Zusammenhang mit einem verabredeten Lust-Date verschwinden beide auf mysteriöse Weise und werden schließlich Opfer einer brutalen Gehirnwäsche, die deutlich zeigt, Töten geht auch anders!
Die Kölner Kripo geht fest davon aus, dass sich die beiden sehr wahrscheinlich ins Ausland, eventuell sogar nach Übersee, abgesetzt haben, da man in der Wohnung von Klaus – quasi im Zusammenhang mit einem Nebenjob von ihm - auf entsprechende konkrete Hinweise gestoßen ist.

Als dann aber ein Kriminalkommissar aus Münster und der Ehemann der Gesuchten, unabhängig voneinander, eigenen Überlegungen nachgehen und dabei wohl den Peinigern zu nahe gekommen sind, werden sie selbst zum Opfer.
Noch verworrener wird das Ganze, als dann schließlich eines der Opfer, durch die Umstände, sogar selbst zum Täter wird.

Dazu tragen dann auch noch scheinbar völlig Unbeteiligte bei, wie z.B. der undurchsichtige, obdachlose Chris, und das Frisör-Pärchen aus Berlin, Sascha und Daniel. Hier zeigt sich, dass selbst ganz harmlose Ursachen, auf fatalen Wegen, in die Katastrophe und zu unsäglicher Pein führen können.

Welche Rolle die exotische Ex-Frau, von Klaus, Shiva, mit ihrem neuen ayurvedischen Kur-Zentrum in der Finca Carlos auf Mallorca und ihr gleichnamiger Besitzer, in der ganzen Geschichte spielen und auf welche kriminellen, ja zum Teil sogar perversen Hintergründe und tödlich gefährlichen Funde die spanische Polizei dann stößt, klärt sich erst ganz zum Schluss.

In diesem Psychothriller offenbaren sich menschliche Verhaltensweisen und Schwächen in all ihren Facetten. Und es zeigt sich, dass manchmal hinter dem Augenscheinlichen noch tiefgründige und bösartige Wahrheiten schlummern, die dann plötzlich wie Schlamm vom Meeresgrund aufgewühlt und ans Licht gespült werden.