Vida local
Puntos de interés
1
Mapa, C2
Se aconseja visitarla en un día soleado, cuando la vidriera más refinada y antigua de París luce en su esplendor. Sita dentro del Palais de Justice (Palacio de Justicia), es el monumento gótico más exquisito de la ciudad. Fue construida en apenas seis años (a diferencia de los casi 200 años de Notre Dame) y consagrada en 1248.
Luis IX concibió
la capilla para alojar su colección privada de reliquias sacras,
incluida la célebre Santa Corona (ahora en Notre Dame).
(tel. 01 53
40 60 80, conciertos 01 42 77 65 65; http://sainte-chapelle.monuments-nationaux.fr; 8 bd du Palais, 1er; adultos/niños 8,50
€/gratis, entrada conjunta con Conciergerie 12,50 €;
9.30-18.00 a
diario, hasta 21.30 mi med may-med sep, 9.00-17.00 a diario
nov-feb; Cité)
Comprender
Île St-Louis: dos islas en una
La actual Île St-Louis eran dos islotes despoblados llamados Île Notre Dame (isla de Nuestra Señora) e Île aux Vaches (isla de las Vacas) en los albores del s. XVII. Así fue hasta que el contratista Christophe Marie y dos financieros lograron un acuerdo con Luis XIII para crear una isla y tender dos puentes de piedra a tierra firme. A cambio, podrían subdividir y vender la propiedad de reciente creación. En 1664, poblaban la isla casas elegantes que daban a los muelles y al río, y que siguen hoy en pie.
2
Mapa, C2
Fue un palacio
real en el s. XIV y más tarde una cárcel. Durante el reinado del
Terror (1793-1794), se encarcelaba aquí a los presuntos enemigos de
la Revolución antes de llevarlos ante el Tribunal Revolucionario en
el contiguo Palais de
Justice. La hermosa Salle des Gens d’Armes, de estilo gótico
flamígero y la sala medieval más grande de Europa, alberga
exposiciones de primera. (www.monuments-nationaux.fr; 2 bd du Palais,
1er; adultos/niños 8,50 €/gratis, entrada conjunta
con Sainte-Chapelle 12,50 €; 9.30-18.00;
Cité)
3
Mapa, A2
El puente más antiguo de París une el extremo occidental de la Île de la Cité con ambas riberas desde 1607, cuando el rey lo inauguró a lomos de un semental blanco. Inmortaliza el momento una estatua ecuestre de Enrique IV, conocido entre sus súbditos como el Vert Galant (“bellaco” o “viejo verde”, según la perspectiva).
Desde del río
pueden contemplarse los siete arcos decorados con figuras jocosas y
grotescas de barberos, dentistas, carteristas, gandules, etc.
( Pont Neuf)
Mémorial des Martyrs de la Déportation MONUMENTO
4
Mapa, E4
El monumento a las
Víctimas de la Deportación, erigido en 1962, recuerda a los 160 000
residentes de Francia (incluidos 76 000 judíos, entre los cuales 11
000 eran niños) deportados y asesinados en campos de concentración
nazis durante la II Guerra Mundial. Una “ventana” enrejada separa
el sombrío patio de cemento de las aguas del Sena. Dentro se halla
la Tumba al Deportado
Desconocido. (square de l’Île de France, 4e;
10.00-12.00
y 14.00-19.00 abr-sep, hasta 17.00 oct-mar;
St-Michel-Notre Dame)
Comprender
La Revolución francesa
Hacia finales de la década de 1780, el despilfarro de Luis XVI y la reina María Antonieta los había enemistado con prácticamente todos los segmentos de la sociedad. El rey quedó cada vez más aislado a medida que el malestar y la insatisfacción alcanzaban su punto álgido. Cuando trató de neutralizar el poder de los delegados más reformistas en una reunión de los États-Généraux (Estados Generales), las masas tomaron las calles. El 14 de julio de 1789 una turba asaltó el Hôtel des Invalides en busca de rifles, se incautó de 32 000 mosquetes y tomó la prisión de la Bastilla. La Revolución francesa había empezado.
Al principio, la Revolución estuvo en manos de los republicanos moderados, los girondinos. Francia fue declarada una monarquía constitucional y se introdujeron reformas como la adopción de la Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen (Declaración de los Derechos del Hombre y del Ciudadano). No obstante, mientras las masas se armaban contra la amenaza externa de Austria, Prusia y los nobles exiliados franceses, el patriotismo y el nacionalismo se aliaron con el fervor extremo por popularizar y radicalizar la Revolución. Los girondinos no tardaron en perder ante los jacobinos extremistas, que abolieron la monarquía y declararon la Primera República en 1792. La Assemblée Nationale (Asamblea Nacional) fue sustituida por una Convención Revolucionaria electa.
Luis XVI, que no logró escapar del país, fue acusado de “conspirar contra la libertad de la nación” y guillotinado en la actual place de la Concorde en enero de 1793. María Antonieta fue ejecutada en octubre de 1793.
Los jacobinos crearon el Comité de Seguridad Pública para hacerse cargo de la defensa nacional y capturar y juzgar a los ‘traidores’. Este órgano ejerció un control dictatorial sobre la ciudad y el país durante el reinado del Terror (sep 1793-jul 1794), cuando miles de personas fueron decapitadas, gran parte de las libertades religiosas revocadas y las iglesias cerradas y profanadas.
Tras la caída del reinado del Terror, los republicanos moderados asumieron el gobierno de la república. Un grupo de monárquicos intentó derrocarlos encabezado por Napoleón, cuyas victorias le convirtieron pronto en una fuerza política independiente.
Dónde comer
5
Mapa, G4
Esta apreciadísima
heladería cuenta con 70 sabores. Son famosos los sorbetes
afrutados, así como sus sabrosos chocolate, café, marrons glacés (castañas confitadas) y Agenaise
(armañac y ciruelas). Se aconsejan los sabores de temporada, como
piña asada y albahaca o jengibre y caramelo. In situ o para llevar.
(31 rue
St-Louis en l’Île, 4e; cucurucho o tarrina 2/3/4 bolas 2,50/5,50 /7
€; 10.00-20.00 mi-do;
Pont
Marie)
Les Voyelles FRANCESA MODERNA €€
6
Mapa, A1
Inaugurado
recientemente, merece la pena el corto paseo desde Notre Dame.
En“Las vocales” las letras se esparcen de manera casual entre los
libros y los bonitos objetos de las estanterías que revisten el
íntimo comedor. Es un local contemporáneo a conciencia, con una
carta que abarca desde pequeños bocados hasta cenas completas. La
terraza de la acera es una joya. (tel. 01 46 33 69 75; www.les-voyelles.com; 74 quai des Orfèvres,
4e; plato del día 12 €, menú 2/3 platos 17/22,50
€; 8.00-24.00 ma-sa;
Pont
Neuf)
7
Mapa, F3
Moderno e
histórico, con un toque natural de vintage, el Saint Régis –como lo llaman los
habituales– es un local deliciosamente parisino a cualquier hora
del día. Bollería para desayunar, tortitas a media mañana, carta de
restaurante para almorzar o bandeja de ostras para cenar; todo es
perfecto. (http://cafesaintregisparis.com; 6 rue Jean du Bellay,
4e; ensaladas y principales 14,50-28 €;
7.00-14.00;
;
Pont
Marie)
8
Mapa, E3
Tartas y quiches
sabrosas, copiosas ensaladas de verduras frescas, galletas y
pasteles gigantes de todos los colores y sabores. Si apetece un
almuerzo ligero, no es fácil encontrar una boulangerie mejor tan cerca de Notre Dame. No hay
más que ver las montañas de merengues gigantes sobre el mostrador y
la cola que se forma hasta media calle. (www.hure-createur.fr; 1 rue d’Arcole,
4e; menú de almuerzo para llevar 8,50 -9,30 €,
sándwiches 4-6 €; 6.30-20.00 lu-sa;
St-Michel
Notre Dame o Châtelet)
Le Tastevin FRANCESA TRADICIONAL €€€
9
Mapa, G4
Con sus cortinas
de encaje, paredes de madera y techos de vigas, y ubicado en un
edificio del s. XVII, este local rezuma encanto. Su excelente
cocina es también tradicional: escargots (caracoles), fuagrás, lenguado o
ris de veau (mollejas de ternera) con
colmenillas y tagliatelli. (tel. 01 43 54 17
31; www.letastevin-paris.com; 46 rue St-Louis en
l’Île, 4e; principales 27-34,50 €, menú desde 33 €;
12.00-14.00
y 19.00-23.15 ma-do; Pont Marie)
Mon Vieil Ami FRANCESA TRADICIONAL €€€
10
Mapa, F4
El chef alsaciano
Antoine Westermann es el talento que está detrás de este elegante
neobistró negro donde se dispensa al cliente un trato de viejo
amigo (de ahí el nombre) y las verduras reciben un trato real. El
plat du jour (plato del día) se elabora
con ingredientes de temporada y la relación calidad-precio es
excelente. La cena se sirve a partir de las 18.30. (tel. 01 40 46 01
35; www.mon-vieil-ami.com; 69 rue St-Louis en
l’Île, 4e; plato del día 15,50 €, menús 47,50 €;
12.00-14.30
y 19.00-23.00; Pont Marie)
Dónde beber
11
Mapa, A1
Uno de los escasos
lugares donde se puede beber en la Île de la Cité data de 1885 y
atrae a juristas del Palais de Justice (y a célebres escritores y
actores, como muestran las fotos firmadas por ellos). El surtido de
tartines (rebanadas), charcuterie (embutidos) y tablas de queso completa
la extensa carta de vinos. (13 place du Pont Neuf, 1er;
11.30-23.00
lu-sa, ago cerrado; Pont Neuf)
Músicos callejeros
El ecléctico grupo
de payasos, mimos, estatuas vivientes, acróbatas, patinadores,
músicos y demás artistas callejeros de París, cuesta mucho menos
que una entrada al teatro (unas monedas en el sombrero se
agradecen). Algunos músicos excelentes pasan pruebas para actuar a
bordo del metro y en los pasillos. Fuera, hay buenas actuaciones en
numerosos lugares de la ciudad. Dos de los mejores son el
Pont St-Louis
( Pont Marie), el
puente entre la Île de la Cité y la Île St-Louis, y el Pont au Double, que une la Île de la
Cité, cerca de Notre Dame, con la orilla izquierda.
La Charlotte de l’Isle SALÓN DE TÉ
12
Mapa, G4
Diminuto y
agradable salon de thé decorado como un
cuento de hadas, con antiguos tarros de cristal para dulces en la
repisa y un excelente surtido de tés para saborear in situ o para llevar. El chocolate a la taza, las
figuras de chocolate, las tartas y los pastelitos son otro motivo
para acudir. (www.lacharlottedelisle.fr; 24 rue St-Louis en
l’Île, 4e; 11.00-19.00 mi-do;
Pont
Marie)
13
Mapa, F4
Los turistas se
agolpan en este elegante café del viejo mundo para ver a la gente
pasar y escuchar a los músicos callejeros del Pont St-Louis.
(42 quai
d’Orléans, 4e; 8.00-13.00;
Pont
Marie)
De compras
14
Mapa, G4
Juguetes de
cuerda, cajas de música y muñecos, sobre todo marionetas que se
balancean y hacen reverencias desde el techo. (www.clairdereve.com; 35 rue St-Louis en
l’Île, 4e; 11.00-13.00 y 14.00-19.00 lu-sa;
Pont
Marie)
Marché aux Fleurs Reine Elizabeth II MERCADO
15
Mapa, D2
Este mercado,
abierto desde 1808, es el más antiguo de todo París. Los domingos,
de 9.00 a 19.00, se transforma en un mercado de pájaros, el
Marché aux
Oiseaux (9.00-19.00). (place Louis Lépin,
4e; 8.00-19.30 lu-sa;
Cité)
Vida local
‘Bouquinistes’
A ambas orillas del Sena y por el centro de París (no en las islas propiamente), no hay que perderse los puestos de los bouquinistes que venden libros de lance a menudo descatalogados, revistas curiosas, postales y viejos carteles publicitarios. En activo desde el s. XVI, el nombre proviene de bouquiner, que significa “leer libros viejos”. De noche, estos puestos de metal verde oscuro se pliegan y cierran como maletas. Muchos solo abren de primavera a otoño (y otros muchos cierran en agosto), pero incluso en lo más crudo del invierno siempre hay un sitio donde desenterrar tesoros antiguos.
16
Mapa, F4
Las máscaras
carnavalescas venecianas –minuciosamente elaboradas con papel
maché, cerámica y cuero– son la especialidad de esta tienda
exquisita, que también vende joyas con cuentas de cristal de
Murano. Su fundador es de Venecia, ciudad con la que la Île
St-Louis guarda mucha similitud. (www.ilcampiello.com; 88 rue St-Louis en
l’Île, 4e; 11.00-19.00;
Pont
Marie)
Première Pression Provence COMIDA
17
Mapa, G4
Su nombre evoca el
primer prensado de aceitunas para elaborar aceite de oliva en el
sur de Francia, y esto es lo que vende esta tienda gourmet: aceite, toda clase de cremas para untar y
salsas (pesto, tapenade, etc.).
(51 rue
St-Louis en l’Île, 4e; 11.00-13.00 y 14.00-19.00 lu-sa;
Pont
Marie)
18
Mapa, G4
Cuesta moverse
entre las guías de viaje antiguas y nuevas, las ediciones atrasadas
de National Geographic y los mapas de
esta librería, la primera de viajes del mundo, inaugurada en 1971
por la intrépida Catherine Domaine. El horario es variable, pero se
puede llamar al timbre y Catherine abre si anda por allí.
(www.ulysse.fr; 26 rue St-Louis en l’Île, 4e;
14.00-20.00
ma-vi; Pont Marie)