Ensalada del chef

1 persona

Ingredientes

1 tajada de jamón de pavo o de pollo, bajo en grasa

¼ de taza de apio*, picado (opcional)

1 taza de lechuga*, picada

1 huevo duro, picado

1 tajada de queso blanco bajo en grasa, cortada en cuadros

Para la salsa

½ vaso de yogur sin dulce

2 cucharadas de mostaza*

2 cucharadas de vinagre

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corte en tiritas el jamón.

2. Pique los demás ingredientes y adicione al jamón.

3. Mezcle bien y sirva.

4. Antes de pasar a la mesa, rocíe con la salsa.