Pechuga rellena

1 persona

Ingredientes

1 pechuga deshuesada de 200 grs. aprox.

½ taza de requesón* suavizado con leche

½ taza de espinacas cocidas y picadas

2 cucharaditas de pasta de ajo

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcle la pasta de ajo con el requesón, las espinacas y los condimentos.

2. Abra la pechuga y esparza la mezcla, reservando una parte.

3. Enrolle, sosteniendo con un palillo.

4. Rocíe con la mezcla restante y lleve al horno por 20 minutos.