Pollo o lomo con champiñones

1 persona

Ingredientes

1 pechuga de pollo desmenuzada ó 2 medallones de lomo de res (beef) de 200 grs. aprox.

½ taza de champiñones*, cortados

½ vaso de yogur sin dulce

1 cucharadita de mostaza*

2 cucharadas de salsa de soya

ajo*, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Dore el ajo en la salsa de soya.

2. Agregue el pollo y deje dorar.

3. Adicione los champiñones y cocine por 5 minutos al fuego.

4. Mezcle los demás ingredientes y deje conservar por 5 minutos más.