Glutamin pro 100 g¹³⁹
Empfohlener Tagesbedarf: 0,5–2 g

Vitamin D

Davon war bereits ausführlich die Rede. Viele Studien – die aktuellste aus dem Jahr 2010 – ergaben einen deut­lichen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und gedrück­ter Stimmung bis zu Depressionen. Schon 1998 bewies eine Un­ter­suchung, wie deutlich Vitamin-D-Gaben die Stimmung von Versuchspersonen im Winter verbesserten. Ein Abfallen von Vitamin D im Blut dürfte auch einen Rückgang von Serotonin bewirken. Nachdem im deutschsprachigen Raum bei relativ wenig Sonne rasch mit einem Mangel zu rechnen ist, wird seine Einnahme vor allem im Winter beziehungsweise in sonnenarmen Zeiten, aber für viele Menschen, je nach Lebensstil, auch ganzjährig wichtig für die Lebensstimmung.