Papageienkuchen

Für 1 Napfkuchenform

200 g Mehl • 1 P. Backpulver • 200 g Zucker • 300 g Butter • 4 Eier • 150 g saure Sahne • 2 P. Vanillesaucenpulver • gelbe Lebensmittelfarbe • 1 P. Götterspeise Waldmeistergeschmack • grüne Lebensmittelfarbe • 1 P. Götterspeise Kirschgeschmack • rote Lebensmittelfarbe

Außerdem

Butter für die Form • Mehl zum Ausstäuben • 200 g Puderzucker • 1 El Zitronensaft • blaue Lebensmittelfarbe

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten (plus ca. 45 Minuten Backzeit und ca. 30 Minuten Zeit zum Auskühlen)

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Napfkuchenform mit Butter ausfetten und mit etwas Mehl ausstäuben. Das Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Den Zucker dazugeben. Die weiche Butter, die Eier und die saure Sahne dazugeben. Alles mit dem Rührbesen des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig dritteln und auf 3 Schüsseln verteilen.

Das erste Teigdrittel mit dem Vanillesaucenpulver verrühren und mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe gelb einfärben. Das zweite Teigdrittel mit einer Tüte Götterspeise mit Waldmeistergeschmack verrühren und mit etwas grüner Lebensmittelfarbe intensiver färben. Zum letzten Teigdrittel die Götterspeise mit Kirschgeschmack geben. Unterrühren und mit etwas roter Lebensmittelfarbe intensiver färben.

Abwechselnd je 1 gehäuften Esslöffel jeder Teigsorte nebeneinander in die Form geben, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Zum Schluss eine Gabel spiralförmig leicht durch den Teig ziehen. Auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Herausnehmen und kurz in der Form ruhen lassen. Ein Kuchengitter auflegen, alles vorsichtig umdrehen, sodass der Kuchen nun wieder richtig herum steht. Vollständig abkühlen lassen.

Den Puderzucker mit dem Zitronensaft, etwas Wasser und blauer Lebensmittelfarbe glatt rühren und den Kuchen damit überziehen. Vollständig trocknen lassen und nach Belieben verzieren.