Pharao im Schlafrock

Für 8 Stück

4 Platten TK-Blätterteig

8 Wiener Würstchen

1 Eigelb

2 El Milch grobes Meersalz zum Bestreuen

Außerdem

Mehl für die Arbeitsfläche

Mayonnaise und 16 schwarze

Pfefferkörner für die Augen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (plus ca. 10 Minuten Auftauzeit und ca. 10 Minuten Backzeit)

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Wasser besprenkeln. Die Blätterteigplatten auftauen lassen, auf einer bemehlten Arbeitsplatte leicht ausrollen und längs halbieren. Mit einem scharfen Messer jede Platte in ca. 3 Streifen schneiden.

Die Würstchen mit einer Gabel mehrfach einpieksen, damit sie nicht platzen. Dann mit den Blätterteigstreifen einwickeln. Dabei das obere Ende als „Kopf“ frei lassen, unterhalb des Kopfes – als Kopfkissen – aber auf jeden Fall etwas Blätterteig anbringen. Die Pharaonen auf das Backblech legen.

Eigelb mit Milch verquirlen. Den Blätterteig mit dem Eigelb bepinseln und mit einer Prise grobem Meersalz bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen, dann mit etwas Mayonnaise auf jeden Kopf 2 schwarze Pfefferkörner als Augen kleben.