scharfe Ciabatta Thunfisch Burger

Portionen: 2

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

•    1 Ciabatta Brot

•    Harissa-Paste (alternativ kräftig mit Cayenne-Pfeffer würzen)

•    1 Dose Thunfisch

•    1 mittelgroße Zwiebel

•    1 mittelgroße Tomate

•    6 Scheiben Peperoni-Salami

•    3 Scheiben Maasdamer Käse

•    Basilikum, gerebelt

•    Oregano, gerebelt

Zubereitung:

1.  Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze oder Grill vorheizen.

2.  Das Ciabatta Brot in 3 Stücke schneiden und quer halbieren. Jedes Stück dünn mit Harissapaste bestreichen und auf einem Backblech verteilen.

3.  Thunfischdose öffnen und Wasser abtropfen. Inhalt mit einer Gabel in Stücke reißen.

4.  Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

5.  Tomate halbieren und in Scheiben schneiden.

6.  Salamischeiben trennen und in Stücke reißen oder schneiden.

7.  Käsescheiben halbieren

8.  Ciabatta Stücke in folgender Reihenfolge belegen: Tomate, Thunfisch, Salami, Zwiebelringen und Käse. Im Backofen 10-12 Minuten backen.

9.  Noch warm mit Basilikum und Oregano bestreuen und servieren.