Recorrer el mercado central

Las calles que rodean al colorido y bullicioso mercado central de Atenas (o Ágora Varvakios) son una delicia para los sentidos. La zona está repleta de gente comprando en el mercado y en las vecinas tiendas de especias y provisiones, y ofrece algunas de las experiencias culinarias griegas más clásicas, los mejores locales de rebético (blues griego) y galerías de arte vanguardistas.

Mercado central de Atenas

El mercado de Atenas (Ágora Varvakios; Athinas, entre Sofokleous y Evripidou; 7.00-15.00 lu-sa) es una verdadera explosión para los sentidos. De visita obligada para gastrónomos, con una selección maravillosa de aceitunas, especias, quesos y alimentos selectos. En el ala este está el mercado de carne y pescado, con reses muertas colgadas e iluminadas por bombillas, un espectáculo surrealista. El mercado de frutas y verduras está al cruzar la calle.

Miran, tiendas de especias y mucho más

Por las calles del mercado, hay sacos de arpillera llenos de guindillas, capullos de rosa secos y jengibre confitado. Recorrer esas tiendas supone disfrutar de todos sus aromas. Se recomienda Bahar (tel. 210 321 7225; www.bahar.gr; Evripidou 31, Omonia; 7.00-15.00 lu-ju y sa, hasta 18.00 vi) y su sinfín de especias. Miran (tel. 210 321 7187; www.miran.gr; Evripidou 45, Psiri) es el local favorito para comprar carne y embutido.

Especialidades regionales

Si el viajero prefiere comprar comida en un entorno más estructurado, debe ir a To Pantopoleion (tel. 210 323 4612; www.atenco.gr; Sofokleous 1, Omonia; 8.00-19.00), que ofrece productos de la gastronomía tradicional de toda Grecia: desde alcaparras de Santorini hasta pan cretense o tarros de conservas.

Una ‘taverna’ peculiar

No hay ningún cartel que indique el Diporto Agoras (tel. 210 321 1463; Theatrou esq. Sokratous; platos 5-6 €; 7.00-19.00 lu-sa, cerrado 1-20 ago), una de las joyas culinarias de Atenas; solo una puerta doble da acceso a un sótano rústico con enormes barricas; no tienen carta. La especialidad son las revicia (garbanzos en sopa), seguidas del pescado a la brasa bañado en vino. Parte del atractivo es el servicio, irregular a veces.

Arte de vanguardia

Después de comer, se pueden visitar dos de las galerías de arte más innovadoras de Atenas, que promueven a artistas emergentes: la Qbox Gallery (tel. 211 119 9991; www.qbox.gr; Armodiou 10, Monastiraki; 12.00-18.00 ma-vi, hasta 16.00 sa) y la Andreas Melas & Helena Papadopoulos Gallery (tel. 210 325 1881; www.melaspapadopoulos.com; Epikourou 26, Korinis esq. Psiri; 12.00-18.00 ma-vi, hasta 16.00 sa).

Cenar tarde

Un buen lugar para comer es el mercado de carne. Las tavernas de carne son toda una institución ateniense, con grandes cantidades de sabrosa comida tradicional para todo tipo de comensales, desde trabajadores del mercado hasta jóvenes de fiesta hasta tarde.

‘Rembetika’

El legendario Stoa Athanaton (tel. 210 321 4362; Sofokleous 19, mercado central, Omonia; 15.00-18.00 y 24.00-6.00 lu-sa, cerrado jun-sep) ocupa el espacio sobre el mercado central de carne. Es el sitio definitivo para escuchar rebético y laicá (música popular urbana) a cargo de un reputado grupo de músicos. Se accede en ascensor desde los soportales.