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uf die Spur der Antwort bringt uns das italienische Wort für Brezel: bracciatella = Ärmchen. Die Brezeln stellen also gekreuzte Kinderarme dar; ein betendes Kind, denn bis ins Mittelalter – die Brezel soll nach einer Überlieferung im 7. Jahrhundert von einem Mönch erfunden worden sein – betete man üblicherweise mit über der Brust gekreuzten Armen, wobei die Hände auf der Schulter ruhten.

Eine hübsche, aber leider ungesicherte Erklärung, denn eine andere Überlieferung besagt, dass schon die alten Römer dieses Symbol des Bäckerhandwerks als Opferbrot gebacken haben sollen. Hat jemand von Ihnen die definitive Lösung des Brezel-Rätsels parat?