Notas

^[1] Se denomina «concesiones» a los territorios situados en las costas de China que fueron ocupados y administrados por potencias europeas durante los siglos XIX y XX. Tras la proclamación de la República Popular China en 1949, Pekín tomó el control de todos ellos. <<

^[2] The Times, diciembre de 1917. <<

^[3] Sinólogos como la española Gladys Nieto o el británico Flemming Christiansen aseguran que se trata de leyendas o historias que han servido para reforzar el espíritu qingtianés en la emigración. <<

^[4] Muchos de los qingtianeses establecidos en Europa no están registrados como tal por la asociación, porque nunca cambiaron su padrón, por poseer pasaportes europeos o por haber salido como inmigrantes ilegales. <<

^[5] Varias publicaciones académicas dan la cifra como buena. Joaquín Beltrán Antolín, Los ocho inmortales cruzan el mar, Bellaterra, Barcelona, 2003. <<

^[6] La traducción al inglés que ofrece la carta es un buen ejemplo de «chinglish», traducciones surrealistas del chino al inglés. Así, el jamón se presenta como Spain Harmon y el salami como ¿Italian sa la microphones? <<

^[7] El abulón es un molusco, una especie de caracol de mar. Es uno de los ingredientes más caros de la cocina china. <<

^[8] Regalar licores caros, de cientos de euros la botella, es una práctica común entre los burócratas y políticos chinos. Es también una de las críticas más frecuentes de la ciudadanía. <<

^[9] Precios en yuanes y su cambio a euros fluctúa. <<

^[10] Los chinos están sometidos a un permiso de residencia local, denominado hukou, en el que además se designa si su poseedor es «rural» o «urbano». Esto limita la posibilidad de emigrar. Fue creado en 1958 para evitar grandes éxodos del campo a la ciudad. <<

^[11] En 2011 había censadas 336 543 personas en el condado de Qingtian, un 6,79 por ciento más que en el año 2000. <<