Inhalt
Vorwort von Sarah Wiener
Mr und Mrs Rumpsteak
Fleischlust, Ökos und Gewissensbisse
Mein eigen Fleisch und Wurst
Steinzeitessen, Affen und Gehirnwachstum
Bauernopfer
Von Mastställen, Schlachthöfen und dem Tod auf der Weide
Ist Fleischessen böse?
Philosophen, Schmerzen, Speziesismus
Von Aal bis Zander
Gefischt oder gezüchtet, gequält oder gesund?
Schrot und Horn
Freud und Leid von Jägern und Gejagten
Vegetarier sind Mörder!?
Über Hähnchen, Hennen, Tierbefreier und ein Kuh-Altersheim
Schwein gehabt
Seuchen von Tieren, Keime im Essen und Antibiotika im Stall
Erde, Wasser, Feuer, Luft
Über Klimaschweine, Ressourcenmangel und Hunger
Risiken und Nebenwirkungen
Dicksein, Darmkrebs, Diabetes
Wir können auch anders
Von Mängeln, Milch und Veganismus
Die Wahl der Qual
Ein vegetarischer Metzger, Käferlarven und Konsequenzen
Wie die Karnickel
Rezepte für eine grüne Woche
Nachwort
Dank
Literaturhinweise
Sach- und Namensregister