Montag

Es war Montagvormittag, es war Frühling, es war ein wunderschöner Tag und es war genau elf Uhr und 15 Minuten. Mit einem glücklichen Seufzer stellte Johann sein Fahrrad am Hintereingang des Schlosshotels ab. Im schmalen Flur stieß er beinahe mit dem neuen Chefkoch zusammen.

»Morgen«, sagte der Mann fröhlich und streckte Johann seine Hand hin. »Ich bin Klaus, der neue Chef hier im Laden.«

»Johann.« Er konnte sein Grinsen einfach nicht verkneifen.

»Na, dann auf gute Zusammenarbeit, Johann.« Klaus verschwand mit einem weiteren Lächeln in der Küche. So viel gute Laune hatte es im Schlosshotel selten gegeben.

Johann zog sich um, setzte die Kochmütze auf und ging in die Küche. Dort besprach Klaus mit dem Kellner das Tagesmenü und Karotte räumte die Spülmaschine ein.

»Der Neue scheint ja ganz nett zu sein«, sagte Karotte. Nach einer kurzen Pause fügte er hinzu: »Auch wenn er offenbar keine Arbeitsmoral hat. Er ist zehn Minuten zu spät zum Dienst erschienen.« Er runzelte missbilligend die Stirn.

Johann grinste.

»Was ist denn mit dir los?«, fragte Karotte.

Johann grinste noch breiter.

»Alles in Ordnung?« Karotte sah ihn misstrauisch an.

»Klar, was sollte nicht in Ordnung sein? Ich hatte halt ein schönes Wochenende.« Johann zuckte mit den Schultern und half Karotte mit dem Geschirr.

Er war am Freitag zu Elena gefahren und erst am Sonntag wieder zu Hause aufgetaucht. Seine Mutter hatte den großen Knutschfleck an seinem Hals entdeckt und ihn lachend in die Arme genommen. Er hätte zwar einiges dafür gegeben, das nachfolgende Gespräch darüber ›was Frauen beim Sex wirklich Spaß macht‹ aus seinem Gedächtnis zu löschen, aber alles in allem hatte es seine Laune nicht verschlechtern können. Auch Bruce Willis war stolz auf ihn gewesen. Ja, aus Johann Mühlbauer war ein neuer Mensch geworden.

Gut gelaunt schälte er Kartoffeln, putzte Champignons und raspelte Zucchini, während Karotte und der neue Chefkoch das Lager aufräumten. Er hatte immer noch ein Lächeln auf dem Gesicht, als einige Minuten später ein ohrenbetäubender Lärm aus dem Lager zu hören war. Der Kellner ließ erschrocken den Teller mit Dekoration fallen und Karotte kam leichenblass in die Küche gestürmt.

»Der neue Koch«, brachte er hervor und sank vor der Anrichte auf dem Boden zusammen.

Johann wischte sich die Hände an seiner Jacke ab, klopfte Karotte aufmunternd auf die Schulter und ging mit federndem Schritt ins Lager.

Es gab ein Problem? Er war der richtige Mann dafür.