Mariniertes Feta-Gemüse im 6,5L

Mein erstes Rezept im Slow-Cooker….
DANKE, liebe Kirsten für dieses tolle Rezept,
das bei all meinem Grill-Abenden nicht fehlen darf!

1 Grosse Aubergine
Schälen und in Scheiben schneiden.
2 Mittelgrosse Zucchini
Schälen und in Scheiben schneiden.
500g Champignons
Halbieren.
Alle Zutaten in den Slow-Cooker geben.

3 Knoblauchzehen
In den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
8 Esslöffel Olivenöl
5 Esslöffel dunklen Balsamico
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 6 vermischen.

Über das Gemüse in dem Slow-Cooker geben.

Zum Anfang:

2 Stunden High
oder 2 Stunden Automatik garen.

Dann 250g Schafskäse mit der Hand zerkleinern und über das Gemüse geben.

Weitere

2 Stunden Low
oder 2 Stunden Automatik garen.

ZUBEREITUNG IM 3,5L:

- Bitte die im Rezept angegebenen Zutaten halbieren und die im Rezept angegebenen Garzeiten beibehalten.