Gulasch in leckerer Soße im 3,5L

1 rote Paprika
In Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden /
Stufe 5 zerkleinern

Umfüllen – Mixtopf ausspülen.

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
In Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden /
Stufe 5 zerkleinern.

20g Öl
Zugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.

500g Wasser
100g Rotwein
100g Sahne oder Halbfett-Sahne
2 Teelöffel Gemüsebrühe
30g Tomatenmark
zugeben und 20 Minuten / 100 Grad / Stufe 2,5 kochen.

In den letzten 5 Minuten noch die zerkleinerten Paprika und
2 Päckchen Soßenpulver für Gulasch
durch die Deckelöffnung zugeben und vollends kochen lassen.

In der Zwischenzeit:
600g Rindergulasch
In den Slow-Cooker geben und mit Salz, Pfeffer & Paprika würzen.

Dann die fertig gekochte Soße über das Fleisch geben und alles gut miteinander vermischen.

2 Stunden High + 3 Stunden Low
oder 5 Stunden Automatik garen.

ZUBEREITUNG IM 6,5L:

- Bitte die im Rezept angegebenen Zutaten verdoppeln und die im Rezept angegebenen Garzeiten beibehalten.