Die Autorin
Tanja Dusy, Kochbuch-Redakteurin und leidenschaftliche Köchin, liebt die frische, internationale Küche. Für dieses Buch kreierte sie sowohl klassische als auch außergewöhnliche Brotaufstriche aus aller Welt.
Die Fotografen
Das Studio L’EVEQUE Tanja & Harry Bischof (Food & Styling) arbeitet seit Jahren für Werbung, Bücher und Zeitschriften im Food-Bereich. In München kreiert das Team Foodaufnahmen mit erfrischendem und trendigem Styling und wird dabei unterstützt von der Fotoassistentin Kristina Babics. Die Keramikprodukte stammen von Eva Frohwein.
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2007
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Dagmar Reichel, Tanja Dusy
Lektorat: Maryna Zimdars
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Anja Wolsfeld
ISBN 978-3-8338-2951-5
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Joerg Lehmann, Paris
Fotos: Fotostudio L'Eveque Tanja & Harry Bischoff, München
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-2951 6_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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