34. Sangria al Santo Stefano

Die muss man probiert haben

Zutaten:

150 ml Kirschlikör (Cherry Brandy)

1 Flasche Rotwein

60 ml spanischer Brandy (eventuell Gran Duque de Alba)

60 ml Gin

3-4 EL Zucker

3 unbehandelte Orangen

3 unbehandelte Zitronen

1 Glas Schattenmorellen

1 Flasche Bitter Lemon-Limonade

Zubereitung:

Die Orangen und Zitronen heiß mit Wasser abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schattenmorellen abtropfen und in ein geeignetes Gefäß mit den Zitrus-Scheiben geben. Den Zucker darüber streuen und untermischen. Anschließend mit dem Kirschlikör, Gin und Brandy übergießen und untermischen. Für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren, den gekühlten Rotwein und die Bitterlimonade dazu gießen und mit Eiswürfeln servieren.