Die Autorin
Bettina Matthaei, Kochbuchautorin und Fachjournalistin (Mitglied im Food Editors Club), hat eine besondere Leidenschaft für Gewürze. Außerdem hält sie Vorträge und veranstaltet Workshops zu diesem Thema. Ihre aromatischen Gewürzmischungen kann man online bestellen unter www.1001gewuerze.de
Der Fotograf
Wolfgang Schardt kann seine Liebe für Essen und Trinken beruflich ausleben. In seinem Studio in Hamburg fotografiert er vor allem Food, Stills und Interieuer für Magazine wie FEINSCHMECKER, für Verlage und Werbung. Unterstützt wurde er von Anne-Katrin Weber und Miriam Geyer, die für das Foodstyling und die Requisite verantwortlich waren.
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2009
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Susanne Lang
Lektorat: Maryna Zimdars
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser
eBook-Herstellung: Anna Bäumner
ISBN 978-3-8338-2937-2
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Jörn Rynio
Fotos: Wolfgang Schardt, Hamburg
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-2937 6_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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