40. ¿Se puede decir I like this kind of house y I like these kinds of houses, indistintamente?

Ambas versiones son correctas. Aunque es más probable que cuando se está mirando una casa se diga this kind of house y cuando se mira un conjunto de casas similares se use these kinds of houses, el interlocutor entenderá que el hablante se está refiriendo a un modelo concreto de vivienda. En ambos casos, es importarte fijarse en el uso del singular y del plural:

This type / kind / sort of house is expensive.

These types / kinds / sorts of houses are expensive.

Las formas que no concuerdan gramaticalmente —these sort of y these kind of— son bastante comunes en el lenguaje oral, si bien deben evitarse en el escrito.

Cuando usamos these, el segundo sustantivo puede permanecer en singular, pues el verbo concuerda con types, no con house, aunque este uso es menos común y puede resultar ciertamente extraño:

These types of house are expensive.

Sort of y kind of también se emplean como el equivalente conversacional de a bit / rather o quite (su significado preciso depende de la entonación):

She’s kind of tense most of the time.

The soup has a sort of almond flavor.

PARA SABER MÁS

Sobre el uso de rather ⇒ 172.

Sobre el uso de quite ⇒ 173.